红葡萄酒配勃艮第杯，白葡萄酒配水晶杯，这两个牌子最常用。勃艮第杯杯身宽大杯口收窄，喝红酒能品出单宁和果香；水晶杯弧度像海浪，适合白葡萄酒和香槟。品牌选Riedel或Stolzle，百元到千元都有，新手先买基础款就行。

为什么红葡萄酒选勃艮第杯？去年《葡萄酒评论》测试显示，这种杯型能让酒液在舌尖停留更久。勃艮第杯杯口角度28度，比普通杯多聚5%香气，喝梅洛或赤霞珠能尝到更明显的黑樱桃味。水晶杯的弧度让酸度更突出，比如雷司令在杯中旋转时，气泡和果酸能平衡得更好。专业评测说，用错杯子会影响风味识别度，85%的葡萄酒爱好者换对杯子后复购率涨了20%。价格上，勃艮第杯比水晶杯便宜30%，但高端款差距缩小到15%。买的时候要看杯底是否带防滑圈，喝香槟选40cl容量，白葡萄酒用35cl最合适。