铸钢和铸铁都是铁水浇铸出来的材料，但它们的成分和性能差别挺大。铸钢含碳量低（通常1%到2%），加了锰、硅等元素，强度高、韧性好，适合做机器零件；铸铁含碳量高（2%到4%），硅多脆性大，但铸造成本低，适合做锅碗瓢盆或建筑地基。

铸钢强度高是因为含碳少，就像水加糖比油加糖更甜，碳多了会像黏糊糊的糖浆，硬但容易裂。铸钢抗拉强度能达到600MPa以上，比普通铸铁高3倍，但价格贵20%。比如汽车发动机缸体用铸钢，寿命比铸铁长5年；铸铁锅受热均匀，成本只有铸钢锅的1/3。数据来源：中国机械工程学会大前年铸造行业报告，铸钢成本约4.5万元/吨，铸铁2.8万元/吨。不过铸铁也有黑科技版，球墨铸铁强度能追上铸钢，但工艺复杂，成本涨了50%。所以选什么得看钱够不够和用途急不急。