黄桃主要长在北方地区呢，像山东的莱阳、河北的遵化这些地方特别出名。南方虽然也有种黄桃的，但规模没北方大。北方黄桃个头大味道甜，南方种的多半是小的或者酸一点。

为啥北方种黄桃更好呢？首先气候合适，夏天温度高能积累糖分，冬天寒冷能防病虫害。比如山东莱阳黄桃种植面积占全国四成，河北遵化有百年种植历史。北方昼夜温差大，白天高温晚上低温，这样糖分更容易结晶。南方雨水多，土壤湿度大容易招虫子，果子容易烂。根据农业农村部大前年数据，北方黄桃的糖度比南方高2-3度，收购价也贵个五块钱一斤。北方种黄桃的农户多，技术也成熟，所以果子更甜更耐储存。