广东增城、广西钦州、福建云霄是龙眼三大核心产区。广东增城龙眼最甜果肉脆，广西钦州果肉厚核小，福建云霄果壳薄水分足。这三地气候和土壤特别适合种龙眼，每年产量占全国七成以上。

广东增城种了超过10万亩龙眼，大前年糖度检测显示平均21.5度，比广西广西钦州高1.2度。钦州龙眼果肉厚度比其他产区厚0.3厘米，前年当地年产20万吨，果核重量比广东轻15%。云霄龙眼壳厚度仅0.8毫米，比增城薄0.2毫米，2021年检测发现果肉水分含量达78%，比钦州高5%。这三地种龙眼都超过百年历史，广东增城有"中国龙眼之乡"称号，钦州龙眼地理标志认证是2018年拿的，云霄则是2020年评上国家地理标志产品。气候方面，增城年均温22度，钦州21.5度，云霄21度，刚好符合龙眼生长需求。土壤都是沙质土，排水性好，加上当地用有机肥，所以龙眼品质不一样。现在全国龙眼价格广东增城最贵每斤15元，钦州12元，云霄10元，价格差和品质直接挂钩。