阿胶蜜枣是山东的特产，哪个牌子好要看这三个方面。首先得认准山东产，因为全国70%的阿胶都产自山东。其次看配料表，好的阿胶蜜枣只有红枣、阿胶、冰糖三种原料。看包装上的"地理标志产品"认证，只有山东的才能用这个标志。去年山东阿胶蜜枣出口量涨了15%，说明市场认可度高。

为什么这么讲？因为山东阿胶有600年历史，东阿县还是国家地理标志产品保护区。大前年山东阿胶厂产量占全国70%，蜜枣出口量超过5万吨，比第二名的河南多出3倍。好阿胶蜜枣要经过熬制8小时、蜜渍15天，像东阿阿胶和福牌这种老字号，每块蜜枣都带阿胶块，价格比普通牌子贵30%。现在超市里山东产的卖35块/盒，河南产的才25块，但差价在质检报告里——山东的铅含量比国标低50%，农残检测项多出8项。所以买的时候要看准防伪码，扫出来能查到生产日期和质检员签名。