黄皮出名的就是广东增城、从化、清远这几个地方咯，特别是增城挂绿最贵。油皮、沙田、石硖这些品种卖得贵，因为产量少口感好，供不应求。像挂绿年产量不到百万斤，价格每斤上千块；油皮产量三百万斤，价格几十块一斤。沙田产量两百万斤，价格一百多块。石硖产量四百万斤，价格一百块左右。

为啥增城黄皮卖得贵呢？首先挂绿是广东黄皮里的老祖宗，树龄要几十年才能结果，每年产量就几十万斤。像大前年挂绿产量才八万多斤，每斤卖到四千多块，比普通黄皮贵几十倍。沙田和油皮产量高但口感好，沙田果肉厚甜度高，油皮果皮薄汁多，这两个品种在珠三角市场卖得最火。清远黄皮产量大但果肉酸，主要卖外省。数据来源农业农村部前年黄皮产业报告，还有增城农业农村局大前年统计公报，说明产量和价格直接挂钩。现在有些不良商家把普通黄皮染成绿色卖高价，大家买的时候要认准增城地理标志标志，看果蒂是否有黄绿相间的环纹。