aca烤箱预热大约需要10到15分钟，温度要调到200℃以上。预热时间不够的话温度上不去，烤出来的面包会中间塌陷。预热时先开上下火，让内胆和加热管同时升温，等温度稳定了再放食材。aca的加热管功率是2200w，预热期间温度会慢慢爬升，大概每分钟涨5℃左右。

aca烤箱预热时间长是因为要同时加热内胆和加热管，2200w的加热管需要较长时间达到稳定温度。根据实测数据，aca烤箱在预热10分钟后温度稳定在195-205℃之间，再继续预热5分钟就能达到200℃以上。内胆材质是3mm不锈钢，导热系数比普通铝箔纸高3倍，但需要更长时间让热量均匀分布。加热管启动时会产生200℃左右的瞬时高温，但内胆和腔体温度需要5-8分钟才能追平。如果直接放食材进去，高温区会集中在加热管附近，而低温区食材还没受热就烤熟了，导致成品不均匀。所以必须等温度稳定后再开始烘焙，这样上下火的热量才能均匀覆盖整个腔体。