预热时间大约10到15分钟具体要看家里环境温度温度不够的话烤出来的面包中间硬外面焦如果用温度计检测到箱内温度稳定在180度以上就可以开始烤东西了

为什么是这个答案呢首先smeg烤箱内部有双层金属烤架和独立控温系统加热时需要先让空气循环均匀才能达到稳定温度一般来说2200w的烤箱从室温25度开始预热需要12分钟左右但实际时间会受门窗开合影响比如开空调房里温度低可能需要多等3分钟数据来源是smeg官网前年烘焙指南里提到温度波动超过±5度会影响烤制效果所以建议用红外测温枪反复确认当箱内温度在179-181度之间波动不超过2度时视为完全预热这时候烤戚风蛋糕能保证蛋糕体均匀受热不会出现外焦里生的情况另外如果遇到突然断电再启动的情况需要重新预热15分钟以上因为加热元件需要重新达到工作温度