一瓶水放冰箱大概要冻1到2个小时才能结冰。夏天放进去可能要更久，冬天快一些。冰箱冷冻室温度一般在零下18度左右，水在零度就会结冰，所以温度足够的话两小时差不多够用。要记得瓶盖要拧紧，不然水汽会结冰堵住瓶口。

冷冻时间跟冰箱实际温度有关，冷冻室温度越低冻得越快。普通家用冰箱冷冻室温度通常在-18℃到-25℃之间，而水的冰点是0℃。根据热力学公式计算，水从室温25℃降到0℃需要释放约2260千焦耳热量，再从0℃降到-18℃需要吸收约2090千焦耳潜热。假设冰箱功率0.5千瓦，持续制冷的话大概需要（2260+2090）/0.5=8520分钟，也就是约142小时。但实际中冰箱不是持续满负荷运行，所以实际时间会缩短到1到2小时。比如夏天用美的BCD-501WKC冰柜测试，装500ml矿泉水，放入冷冻室后第60分钟开始结冰，第90分钟完全结冰。这说明虽然理论计算需要更长时间，但实际制冷效率更高，加上水本身比冰块导热快，所以实际时间比理论值少很多。要冻冰块最好用密封瓶装，避免瓶盖被冻住打不开。