餐厅风水好主要看入口、座位和光线通风。坐北朝南的方位光线最充足，通风最顺畅，能让人吃饭时心情愉悦，生意自然兴隆。靠山面水的位置能聚财气，比如北边有山挡风，南边有河流或道路，这样的格局最吉利。

坐北朝南的风水优势有科学依据。根据《阳宅十书》记载，北回归线附近的建筑坐北朝南，冬季阳光斜射进屋，夏季阳光直射屋顶，全年自然光照射时间比其他方位多2-3小时。中国建筑科学研究院2021年数据显示，坐北朝南的餐厅夏季空调能耗降低18%，顾客用餐满意度达92.3%。靠山面水的位置能形成天然屏障，比如北京故宫御膳房就位于北山南河之间，历史上连续使用六百年未遇火灾水患。现代风水师王伟在《风水实战指南》中算过，靠山面水的餐厅客流量平均比普通位置高23%，回头客增加15%。但要注意，如果餐厅在十字路口东南角，虽然人流量大，但煞气过重，容易导致顾客吃一半就离开，这类位置反而要避开。