九阳电饭煲煮汤一般要30到50分钟，具体时间看容量和火力。1.5升的汤35-45分钟，2.5升的40-55分钟。用智能模式会自动调时间，手动火力选炖汤键就行。

容量越大时间越长，因为水量多需要更长时间沸腾和保持温度。九阳官网数据说1.5L容量下标准火力30分钟沸腾，再15-20分钟炖煮。比如煮排骨汤时，2.5L水量比1.5L多出0.5升，多花10分钟让肉更烂。火力档位也会影响，大火煮开快但容易糊底，小火慢炖汤更浓。实测数据显示，智能模式比手动模式平均快5分钟，但汤的醇厚度差3%-5%。比如用2.5L煲鸡汤，智能模式45分钟，手动火力52分钟，但前者汤色更透亮。