九阳电饭煲蒸煮时间得看煮啥东西跟火力咋调。比如米饭、包子这类食材，时间大概在20到60分钟之间。具体要看电饭煲的容量大小，还有食材的多少。比如米饭和包子时间差挺大，米饭20分钟足够，包子得40分钟。要是用蒸煮功能，说明书上一般会写建议时间，但实际操作中还要看水开了没，盖没盖严实。最好先查查说明书或者看食材包装上的建议。

为啥是这个时间呢？因为电饭煲的加热方式跟普通锅不一样。九阳电饭煲用的是上下加热，内胆传热速度比普通锅快30%左右，所以时间能缩短。比如煮1.5L的米饭，大火煮20分钟就熟透，中火的话得30分钟。官方数据说蒸包子这类需要穿透力强的食物，得用中火40分钟才能保证熟透。而且不同型号的功率有差异，比如JZ50系列功率是1100W，JZ55系列是1300W，功率越高时间越短。所以用户手册建议先看功率再定时间，比如高功率煮饭20分钟，低功率得25分钟。另外食材厚度也会影响，比如整鸡得铺开蒸，中间戳个洞，这样受热均匀，时间比整块肉多10分钟。