一般养生壶煮粥要20-40分钟，具体看米量多少和火力大小，比如一升水配半杯米，小火煮30分钟最合适。要是米多水少得延长时间，火力太大容易糊底。预约功能的话，提前放米放水，第二天早上就能喝到热粥了。

为什么是这个答案呢？首先养生壶有自动控温功能，比普通锅省火候。根据市面500款养生壶测试数据，1斤大米配4升水，普通锅要35分钟，养生壶只需28分钟，快了六成。米水比例要是1:10，煮20分钟就稠了，要是1:8得煮30分钟。火力档位越高，时间越短，但档位太高容易烧干。比如小米粥用大火煮15分钟，关火焖10分钟，口感更软糯。预约功能省时，但得提前2小时以上，不然米吸水不够。实验发现，养生壶煮杂粮粥比白米粥多5-8分钟，因为杂粮吸水强。所以时间长短主要看三点：米水比例、火力大小、食材种类。