冰块结冰得看温度、水量和容器三样东西。温度越低水越容易冻住，水量越多冻得越慢，容器越小冻得越快。比如冰箱冷冻室零下18度的话，普通塑料盒装的水两小时就能结冰，要是换成大水缸装的水，可能得四五个小时。

冰块结冰快慢跟温度差有关，温度差越大冻得越快。实验数据说零下10度环境里，4℃的水30分钟结冰，要是温度差只有零下5度，同样的水得两小时。容器材质也起作用，金属容器导热快，冻得比塑料容器快一半时间。水量多的话冻得慢，比如装满的玻璃瓶比半瓶冻得慢40分钟。还有水循环问题，搅动的水冻得比静止的水快，因为表面结冰堵住循环道。温度每降1度，结冰时间大约减半，但水量超过500毫升后，时间减少幅度会变小。