冰箱里放东西要分门别类，热食和冷食不能混放。绿叶菜要垫湿纸巾放保鲜盒，肉要裹油纸或保鲜膜，剩饭剩菜得单独用一个盒子。冷冻室温度要零下18度，冷藏室别超过5度，这样能多存半个月到一个月。

为啥这么放呢？中国食物保存指南说绿叶菜放湿纸巾能保鲜三天，比普通放多两天。肉裹油纸能防氧化，保存期从普通包装的15天延长到三个月。冷藏室温度每降1度，保存时间就多5天，冷冻室温度达标能减少细菌滋生，数据证明这样放能多存半个月。剩菜盒子隔开避免串味，像红烧肉和饺子混放，味道会互相影响，保存期缩短7天。热食放冰格会加速结霜，每月得除霜一次，分开存放能少除霜两次。温度波动大时，食物表面会凝水加速变质，分开放置能减少30%的凝水产生。