冷冻成冰要多久得看啥条件啊。家庭冰箱一般要冻1到2天才能硬成冰，要是用-18℃的冷库冻的话，可能只要3到5小时就能冻透。不同东西冻得快慢差挺多，比如鸡蛋冻得比萝卜快，金属盒冻得比塑料盒快。

为啥是这个时间呢？首先水结冰得降到0℃以下，但冰箱里温度没这么低，得慢慢传导热量。家庭冰箱温度大概在4℃左右，热传导慢，所以得1到2天。冷库温度直接到-18℃，热量散得快，所以时间短。数据说金属容器冻得比塑料快30%，因为金属导热强。比如冻饺子，用铁盘冻2小时就硬了，塑料盒要4小时。不过要是东西中间有空气，比如包子，冻的时间得再长1倍，因为空气导热最差。所以冻东西得看温度、容器和有没有空隙，这三样东西决定冻多久。