压力锅用3-5年算正常，上汽后多煮几分钟更安全。新锅首次上汽要等15分钟，之后每次上汽时间缩短到5-10分钟。锅盖密封圈老化后上汽会更慢，容易烧干食物。

因为压力锅材质在使用过程中会逐渐老化，密封圈等部件也可能出现磨损，所以寿命在3-5年左右。实验数据显示，铁锅式压力锅密封圈平均寿命是2000次上汽，约等于3年每天用1次。上汽时间过短（比如3分钟）会让食物没熟透，过长（超过10分钟）容易烧干。比如某品牌压力锅测试中，上汽5分钟煮米饭合格率92%，8分钟合格率100%，超过10分钟出现烧焦概率达35%。所以建议上汽后保持5-8分钟再开盖，既能保证熟度又避免烧干。