新鲜叶子放三天到五天就变质了得赶紧吃掉要是放太久叶子会发黄变软闻起来有酸味中国家庭常放三天就扔掉因为叶子容易坏

为什么叶子放三天就坏了呢因为叶子会自己呼吸消耗氧气产生二氧化碳同时释放水分导致细胞死亡中国农科院2021年研究显示冷藏保存能让叶子多放两三天但超过五天叶绿素就会完全降解变成褐色乙烯气体会让叶子加速成熟就像苹果放三天就变软一样叶子里的水分和营养每天流失2%-3%所以三天后最好别吃了要是放三天以上煮汤会发苦炒菜会出水中国家庭习惯用保鲜盒装叶子再放冰箱里这样能多撑两天但超过五天就绝对不行了