吃完葡萄两三个钟头后，螃蟹可以吃。间隔两三个钟头再吃螃蟹，避免肠胃不适。螃蟹和葡萄同食可能伤胃，尤其肠胃敏感的人要等更久。

葡萄里的酸性物质和螃蟹的寒性体质搭配，容易刺激胃黏膜。有研究说胃排空需要两三个钟头，这时候胃酸浓度降低，吃螃蟹就不容易闹肚子。比如前年《中国食物成分表》显示，葡萄含有机酸0.5%-0.6%，螃蟹含蛋白质18.4%，两者同时进入胃里，可能引发胃痛或腹泻。但要是间隔够时间，比如两三个钟头，胃已经把葡萄消化差不多了，螃蟹里的寒性物质就不会直接刺激胃壁。不过要是肠胃虚寒的人，最好间隔三四个钟头再吃。就像早上吃完葡萄，下午三点左右再吃螃蟹，这样风险小很多。要是赶时间，中间吃点馒头、面条垫胃，也能缓冲一下。