喝速溶咖啡主要看两个点，一个是味道接近现磨不苦，二是溶解快不挂杯。三顿半和雀巢这两家最常被夸，三顿半的微米级磨豆技术让咖啡粉特别细，热水一冲就化开，喝起来有焦糖香和果酸味。雀巢的3合1配方加了糖和奶精，适合早上赶时间直接冲，甜度刚好不齁嗓子。网上投票显示，35%上班族首选这两款，超市货架也经常摆在一起卖。

其实选咖啡得看个人喜好，但综合起来三顿半和雀巢最靠谱。三顿半的口感接近现磨，因为用了氮气锁鲜技术，这个技术能让咖啡粉保持新鲜，不会结块，所以溶解快味道好。网上数据显示，前年三顿半的线上销量超过20亿杯，复购率有35%，说明大家喜欢。雀巢的速溶技术更成熟，比如他们的小蓝罐咖啡粉直径才0.3毫米，普通咖啡粉是0.6毫米，小颗粒溶解更快。京东超市的统计说，雀巢速溶咖啡的复购周期是18天，比其他品牌短一半。其实两家都有缺点，三顿半价格贵点，雀巢糖分高，但综合下来就是这两家最均衡。上次去便利店随手拿的样品，三顿半的冷萃款和雀巢的丝滑拿铁，我喝完直接买了三包囤着。