干豆豆浆要泡6-8小时再熬1-2小时。先泡豆子再煮，豆子吸饱水才能出浆多，煮的时间长豆浆更浓稠。

因为豆子吸水膨胀需要时间，所以浸泡要6-8小时。熬煮时火候不能太大，否则容易糊底。数据说干豆泡发后重量会增加3-5倍，这样熬出来的豆浆浓度高。比如100克干黄豆泡发后大概有300-500克，这样煮出来的豆浆喝起来更香浓。还有熬煮时间每增加半小时，豆浆的蛋白质溶出率就提高2-3%，所以一般要熬够1-2小时。不过要是用高压锅的话，时间可以缩短到20分钟，但口感会差点。