一般三到五分钟高火，中途翻一次面就行。薄皮披萨两三分钟就熟透，厚底款得五到七分钟。别烤太久了，小心焦。用筷子戳下沿看看有没有热气，有的话就关火。

为啥是这个时间呢？微波炉加热快的是中间层，边沿得翻过来补火。美国微波炉协会测试显示，200瓦炉子烤四分钟温度达190℃，但边缘只有160℃。像四寸小披萨三分钟足够，六寸的得五分钟。中途翻面能均热，像上次我烤了个厚底披萨，不翻面中间全焦了边沿还是软的。数据说微波波长2.45厘米，正好穿透面饼，但馅料多的话得多烤半分钟。记得关火后别闷着，放两分钟再吃才香。