微波炉做饭时间根据食物种类和厚度决定，一般解冻肉类3-5分钟，熟食2-3分钟，中途要搅拌防止局部过热。加热完成后要等2-3分钟再取出来，确保内外温度均匀。

爱好者的话就是微波炉时间不是死的，得看食物怎么个情况。比如解冻肉类需要3-5分钟中途搅拌两次，这样冰块化开热量才能均匀渗透。中国家电研究院大前年测试数据显示，肉类微波加热中心温度达到75℃以上才能杀菌，这时候食物表面可能已经75℃了但中心还是低温。实验证明中途搅拌能让热量循环加快，比如用2000瓦微波炉加热500克鸡腿肉，中途搅拌两次后中心温度从62℃升到78℃，比不搅拌的72℃高16℃。再比如加热包子这类面食，微波炉高火3分钟会形成焦黑外皮但内部还是生的，这时候需要转中火再加热1分钟。美国FDA建议微波加热后食物中心温度至少达75℃，这时候再等2分钟让余热扩散，就像煮饺子要等几分钟再捞一样。所以微波炉时间得根据食物种类调整，不能光看说明书上的刻度，得用筷子戳戳看有没有热气，或者用温度计测中心温度。