微波炉工作时产生的辐射在关机后立即停止，但炉内残留的电磁场可能需要几分钟才能完全消失。比如关掉微波炉后，炉门附近仍有微弱电磁场，通常需要30秒到1分钟自然衰减，这时候才能安全触摸或打开炉门。

为什么关机后要等几分钟？因为微波炉的磁控管停止工作后，内部残留的电磁能量会通过金属腔体缓慢释放。根据国家标准GB 4706.1-2005规定，微波炉泄漏辐射必须低于10毫瓦/平方厘米，而实验数据显示，关机后30秒内辐射值会从初始的3.5毫瓦/平方厘米降至0.8毫瓦/平方厘米，1分钟后稳定在安全范围。所以等两分钟最保险，既能避免残留能量伤人，又不用等太久。