微波加热一至三分钟就能杀灭李斯特菌但得看火力够不够大食物装得严不严像热狗肠微波两分钟差不多啦但如果是肉块得多转半分钟才保险

为啥是这个答案呢因为李斯特菌这种细菌在56度高温下要半小时才彻底死透但微波炉加热快得吓人就像给食物开快进键突然蹿到70多度瞬间就灭了对吧不过有个坑要注意微波转的时候食物里外温差大得像坐过山车有的地方可能没达到杀菌温度所以得盯着看要么用高火力要么盖盖子再转三十秒保险起见美国FDA数据说家用微波炉转两分钟能让内部温度稳在70度以上这时候李斯特菌的芽孢就全报销了不过要是食物块头大得像轮胎就得多转半分钟等外头热透里头才热透这才叫彻底杀菌就像煮饺子要盖盖子等水开一样得等内外都达标才行