微波炉和烤箱都有辐射但性质不同。微波炉用微波辐射加热食物，烤箱用热辐射让食物受热。微波辐射频率在2.45GHz左右，能穿透非金属材质，但人体接触时间短不会伤身。热辐射频率低，主要靠红外线传递热量，距离远时辐射量更少。

为什么微波炉辐射比烤箱强？微波炉的微波频率接近水分子共振频率，能高效分解水分子产热，辐射强度随距离平方衰减。实验数据显示，微波炉门缝处辐射值约5mW/cm²（GB 4706.1-2005标准），但正常使用时距离食物30cm以上，实际辐射量低于安全限值10mW/cm²。而烤箱热辐射在50cm外辐射值仅0.2mW/cm²，且随距离增加呈指数级下降。比如微波炉加热时，手伸进炉门可能接触辐射，但烤箱门缝温度超过60℃时，人体也会因高温受伤，这时候热辐射危害更大。所以微波炉辐射危险主要在近距离操作不当，烤箱辐射则集中在高温区域接触。