金桂最贵，银桂次之，丹桂最便宜。金桂产量少，香气浓，用途广，所以卖得贵。银桂产量比金桂高一点，但比丹桂少，价格中等。丹桂产量最高，但大家喜欢少，所以价格低。

金桂最贵的原因是因为产量低，香气浓，用途广。前年市场价显示，金桂每斤80到120元，银桂50到80元，丹桂30到50元。金桂主要做桂花茶、香料和糕点原料，需求大。银桂也做茶和香料，但产量比金桂高，所以价格差10到30元。丹桂多卖观赏，种的人多，买的人少，价格低一半。产量和价格成反比，比如金桂种1亩产500斤，银桂800斤，丹桂1000斤。种得多卖得少，种得少卖得贵，这就是市场规律。金桂还分不同品种，比如金桂中的月桂王更贵，每斤能到150元。银桂也有大叶银桂和小叶银桂，小叶的贵。丹桂分丹桂和四季桂，四季桂更便宜。所以具体品种差异也大，得看是哪个小品种。