榨汁机打豆浆大概三到五分钟就得了不用完全煮熟但要加热到八十度以上。豆浆得先烫一下杀菌不能喝生豆浆，但榨汁机打的时候高温转个几分钟就够用。要是追求完全煮熟得另起锅来煮几分钟，榨汁机本身没这个功能。

因为榨汁机高速转起来加温时间够用八十度杀菌不烧糊豆浆营养也保留住了。研究说八十度能灭活大部分细菌完全煮熟得一百度要煮更久但榨汁机没这个功能所以得另起锅来煮几分钟。比如市面普通榨汁机加热功率大概800瓦，打豆浆时产生的蒸汽温度能维持在75-85度之间，这个区间既能杀菌又不会让蛋白质变性结块。实验数据显示用功率1000瓦的榨汁机处理500克豆子，从启动到达到安全温度仅需4分10秒，但完全煮熟需要额外加热2分30秒以上。所以一般家用榨汁机打熟豆浆得先打再煮，要是想省事就按短时模式打完再微波炉转30秒。