冰箱冷藏室温度一般在4℃左右，水要在0℃以下才会结冰。通常冷藏室温度稳定的话，水放进去两三个钟头就能冻住。要是冷冻室温度够低，水放进去半小时就能结冰。夏天开冰箱门次数多的话，水结冰时间可能会延长半小时到一小时。

冰箱冷藏室温度一般在4℃左右，水要在0℃以下才会结冰。因为冰箱冷藏室温度一般在4℃左右，水要在0℃以下才会结冰，所以水放进去两三个钟头才能冻住。国家标准规定冷藏室温度要在4℃以下，冷冻室要-18℃以下（数据来源：GB/T 23741-2009）。比如常温25℃的水到4℃冷藏需要1小时，到0℃再冻冰需要2-3小时。要是冰箱温度波动大，水结冰时间可能变成三四个钟头。冷冻室温度每降1℃结冰时间就少半小时，所以冷冻室水半小时冻住，冷藏室要两三个钟头。夏天开冰箱门次数多的话，水结冰时间可能会延长半小时到一小时，因为冷气散失快。