放冰箱能保鲜多少时间要看种类温度湿度。苹果放一周，香蕉三天，橙子两周，草莓五天。不同水果反应不同，有些像苹果耐寒，有些像草莓怕冻。冰箱冷藏室温度最好保持四到五度，湿度别太高。

为什么这样算？首先低温能减缓水果呼吸消耗糖分。苹果在四度能存七天，数据来自中国农科院大前年报告。香蕉放三天会催熟，乙烯浓度每升超过2毫克就会加速。橙子耐储存，但湿度超过85%会发霉。草莓最娇气，零下两度会冻伤，常温下三天就烂。苹果和橙子放网兜通风，比塑料袋保鲜多两天。所以选对温度湿度，水果能多存三天到一周。