没切开的洋葱放阴凉通风处能放两周左右，切开的话要冷藏最好三天内吃完。

因为没切开的洋葱外皮像小帽子一样挡着空气，水分不容易蒸发，像冬天放阳台的苹果一样能存更久。切开后的洋葱就像剥了壳的鸡蛋，表面积突然变大了，氧气容易钻进去氧化变干，实验数据显示冷藏切开洋葱三天后软得像烂菜叶，而没切开的能保持脆生生的口感。厨房纸包着切开洋葱放冰箱，用保鲜膜裹住切口也能延长到五天，但最好别超过三天。要是洋葱头没切开，放厨房柜顶能存两周，但别让阳光直射，像放土豆那样就行。