湖北麦冬主要产在恩施和随州这两个地方，因为这两个地方的土质好气候湿润，适合麦冬长。麦冬叶子像小松树，果实带点甜味，当地人吃它润肺，药铺里也常买到。

为什么选恩施和随州呢？因为这两个地方土质是砂质壤土，pH值在5.5到6.5之间，刚好适合麦冬根须吸收养分。气候方面年均温有15℃左右，每年下雨超过1200毫米，这样的环境能让麦冬每年结两茬果实。数据显示，恩施种植麦冬超过300年，全县有8.6万亩种植基地，随州也有20万亩，合起来占全国总产量70%以上。比如去年恩施产了12万吨，随州产了9万吨，加起来就是全国最大麦冬产区。而且这两个地方都是国家地理标志产品，药农们现在都种得比较规范，用有机肥和生物防治，所以出来的麦冬品质有保障。