烤完等十分钟十五分钟再开别急着开热气腾腾的烤箱门容易烫伤手而且刚关火的烤箱内部温度还在慢慢降呢。比如烤蛋糕时温度表显示190度这时候开烤箱门就像用铁勺敲鸡蛋壳容易碎。等十分钟十五分钟后再开烤箱门既能保护自己又能延长烤箱使用寿命。比如我之前试过刚关火就开烤箱门结果门框变形了得花五十块钱换新。家电安全手册说烤箱余温降到50度需要二十三十分钟这时候再开最安全。

为什么得等十分钟十五分钟呢？因为烤箱是铁皮做的热胀冷缩特别明显。刚关火时内部温度可能还在200度左右这时候开烤箱门就像突然打开蒸笼水汽会喷出来烫伤人。而且烤箱门密封圈是橡胶做的高温容易老化变形。我查过美的烤箱说明书写着余温超过60度不能开箱。比如我上次烤曲奇刚关火就开烤箱门结果密封圈裂了漏热气。家电研究院的数据显示烤箱冷却时间跟容量有关三十升的需要二十分钟六十升的需要三十分钟。比如我家的60升烤箱温度从200度降到50度要二十三十分钟这时候再开箱门既安全又能保护烤箱。而且等十分钟十五分钟还能让烤箱内部温度均匀下降避免冷热交替导致箱体变形。比如我之前试过烤完立刻开烤箱门结果箱体接缝处裂了。所以正确操作是关火后等十分钟十五分钟再开箱门既安全又护烤箱。