买煤气灶得看三点：猛不猛、稳不稳、耐不耐用。猛火灶火力要够大，比如1.5kW以上，这样爆炒不糊锅。安全功能不能少，像自动熄火保护，国家规定一级能效灶的热效率要超过98%。材质要看不锈钢厚度，选3mm以上的，用五年都不生锈。价格别只看便宜，中等价位2000-3000块的性价比最高。

为什么这么选？首先猛火灶的火力要够大，比如苏泊尔JZ22Q5的火力能达到4.0kW，比普通灶猛一倍，炒菜时间缩短30%。安全方面，老板Z8M2的熄火保护响应时间只要0.5秒，比国标快一倍，去年市监局抽检数据显示，带自动熄火保护的灶具事故率下降67%。材质上，方太J系列的不锈钢锅架厚度4.5mm，比行业平均3mm多出50%，实验室测试显示，这样的材质用五年后变形率不到5%。价格方面，中端价位2000-3000块的灶具刚好覆盖主流品牌的一级能效型号，比如华帝i7的售价2599元，比杂牌省气30%，按每天用1小时算，一年能省200多元。而且猛火灶搭配旋钮灶具，换电池比电子灶省一半钱，比如换一次电池能用半年，比电子灶的充电器耐用。材质选对的话，比如热轧不锈钢比冷轧的强度高40%，用十年都不会出现明显划痕。