煮饭要多久煮好的意思就是说米饭得用多长时间才能完全变软不夹生。普通电饭煲一般要煮30到50分钟，电饭煲跳闸就熟了。米量多的话得延长五到十分钟，水放少了可能中间夹生。要是用高压锅得缩短一半时间，电陶炉得看火候掌握。

为啥是这个答案呢？煮饭时间主要看三个因素：米量配比、水温高低和锅具类型。根据中国烹饪协会大前年数据，普通电饭煲用1斤米配1.2到1.5斤水，煮40到50分钟最合适。水多的话高温能更快穿透米芯，比如1斤米配1.5斤水，时间能缩短到35分钟。但水太多超过1.5斤，蒸汽会带走过多热量，反而延长时间。高压锅因为密封性好，内部压力让米粒受热更快，15到25分钟就能熟透。电陶炉没自动控温，大火煮20分钟要关火焖10分钟，总耗时比电饭煲多出半小时。米种也有讲究，东北大米吸水少，煮30分钟就够；而糙米要提前浸泡两小时，煮时要延长到50分钟以上。