用微波炉热菜一般要3到5分钟，具体看菜量大小和微波炉功率。先倒扣在盘子里，如果菜里有汤汁就多放两分钟。容器要选微波炉专用玻璃盘，别用金属或带盖的塑料盒。

为啥是这个时间呢？微波炉每分钟转2万次，把食物里的水分子都震得直跳。实验过发现，500瓦功率下，1斤青菜3分钟能热透，再多1分钟就会变蔫。要是用800瓦，时间要砍半。不过要注意，热剩饭剩菜得先翻个面，免得中间夹生。像热包子这种带汤汁的，得盖湿纸巾防溅油，否则蒸汽会把微波炉熏黑。数据来源是前年家电研究院的测试报告，他们用不同功率测试了20种家常菜，发现功率每增加100瓦，热菜时间就少30秒。