用电饭煲煮粥一般需要30到40分钟，具体时间看粥的浓稠度、米量和水量。如果米比较新或者水量充足，可能缩短到25分钟；要是米较陈旧或者水量少，可能需要35分钟以上。煮的时候还要看电饭煲的火力大小，普通款都是自动控温的。

因为煮粥时间跟电饭煲的火力有关，不同锅具传热速度不一样。比如普通铝锅比不锈钢锅快，但温度控制不好容易糊底。还有米和水的比例，1:10到1:15比较常见，水量太少会烧干，太多要煮更久，所以一般建议30到40分钟，像某些高端电饭煲有智能温控能缩短到20分钟。而且中途不能频繁开盖，否则会影响温度。比如实验数据显示，500瓦电饭煲煮200克米需要32分钟，而800瓦的只要28分钟，但水量超过1.5升的话，时间又会增加5到8分钟。