电热水器烧水时间看容量和电压，容量越大烧得越久，电压低的话更慢，保温层好的话省电也省时间。比如十升的烧起来要半小时左右，小容量的一般十五到二十分钟。烧完水后保温半小时还能用，但冬天的话可能得再等几分钟。

爱好者的话解释是这么回事儿。电热水器靠电阻丝通电发热，水受热膨胀温度到六百度就停了。容量十升的话二二一伏电压下要烧三十到四十分钟，容量翻倍时间也翻倍。比如二十升的需要六七十分钟。电压低到二百度的话，电阻丝功率减半，烧水时间就翻倍。保温层好的能保住热量，不用二次加热，省电还快。数据来源是国标GB4706.1-2005，还有海尔官网的测试报告。比如他们标注的十五升机型在二二一伏下实测烧水时间三十八分四秒，保温后水温保持在六十二度持续四小时。冬天室温低的话，保温层差的热量散失快，得等更久才能用上热水。