电热水器凉了多久要看容量和保温层，一般30升的1小时左右，50升的1.5小时。加热好的标志是水温稳定在55℃以上，水龙头有热水。

容量越大加热越慢50升的比30升多30分钟保温层差的话冷却到40度要1小时以上测试数据30升加热到55度要60到90分钟50升要90到120分钟功率3000瓦加热比2000瓦快20分钟但初始水温低的话得多15分钟。保温材料好的能保持水温2小时以上比如聚氨酯泡沫层厚度5厘米的比3厘米的冷却慢40分钟。加热时功率和初始水温影响大，比如3000瓦的从20℃加热到55℃比2000瓦快20分钟，但冬天自来水温度低时可能需要多15分钟。冷却速度和保温层厚度成正比，5厘米聚氨酯层比3厘米层慢1小时，但若保温层有裂缝则冷却速度翻倍。实际使用中建议先加热到60℃再保温，这样冷却到55℃需要50分钟，比直接加热到55℃多10分钟但更省电。