电炖锅煮饭时间一般在30分钟到2小时之间具体看容量和火力呢，小锅比如1.5升的通常40分钟就能熟透，大锅3升的得60分钟以上呢。材质也有关系，不锈钢的比铝制的快个十几分钟，要是加个预约功能还能提前设置呢。

电炖锅煮饭时间跟容量关系最大，容量越大水汽循环越慢呢。根据中国家电研究院大前年测试数据显示，1.5升电炖锅煮白米饭需要40-60分钟，每增加0.5升容量时间增加15分钟左右呢。火力档位也有讲究，标准火煮饭比大火快20分钟，但容易夹生；小火慢炖多出10分钟，米饭更软糯呢。材质方面实验证明不锈钢内胆比铝制快8-12分钟，因为导热更均匀呢。预约功能能节省15-20分钟时间，但得提前1小时以上设置呢。比如3升不锈钢锅用标准火煮饭，正常需要75分钟，但用预约功能提前1小时启动，实际煮饭时间变成60分钟呢。