电药锅熬药一般要30分钟到2小时左右看药材种类和水量多少。比如煎30分钟的中药片，加水500毫升的话，一般要开大火煮沸后转文火慢熬。浓煎的话可能需要1.5到2小时，收汁到100毫升左右。

为啥是这个时间呢？首先传统砂锅熬药要人工看火候，现在电药锅自动控温省了这步。根据《中华药典》2020版记载，普通煎药需保持微沸状态40分钟，浓煎需保持60分钟。电药锅功率一般在800瓦左右，比砂锅效率高30%，所以时间缩短了。比如当归黄芪等补药需要长时间慢煎，所以通常要1.5小时以上。水量多的话每增加200毫升，时间多15分钟。但要注意别熬干锅，10分钟要勤看水量。