电饭煲烧水一般要15到30分钟，散热需要5到10分钟。具体时间看电饭煲功率大小和水量多少，功率越大烧水越快，水量越多需要更长时间。比如500瓦的电饭煲烧半锅水大概20分钟，散热后内部温度降到60度左右。

电饭煲烧水时间跟功率和水量有关，功率越大水沸腾越快，但散热时间主要看环境温度和内胆材质。实验数据显示，1200瓦电饭煲烧满锅水最快12分钟，散热到安全温度需要8分钟。环境温度每升高5度，散热时间缩短1分钟。比如夏天散热5分钟就能摸到外壳不烫手，冬天可能需要10分钟。电饭煲内部温度降到70度时，水蒸气会快速蒸发，这时候散热速度明显变慢。而且如果电饭煲有自动断电功能，关火后余热会让水温保持10分钟以上，这时候散热时间算到总时长里。