电饭煲煮稀饭大概要20-30分钟，具体看米量和水多寡。米多水少就多煮10分钟，米少水多就少5分钟。电饭煲有自动煮饭功能的话，直接按煮饭键就行，不用看时间。要是用老米或者砂锅煮，可能得多等5分钟。煮的时候别频繁开盖，容易让稀饭变夹生。

为什么得看米和水呢？因为不同米种吸水率差得远。比如珍珠米吸水快，东北大米吸水慢，所以时间不一样。中国家电研究院测过，1.5kW的功率比1kW快10分钟，但要是米太旧没水分，煮半小时都可能不够。有的朋友说煮了半小时还是稀的，可能水放少了或者米太旧了，这时候可以加点水再煮十分钟。要是用高压锅，时间能砍半，但普通电饭煲得按正常程序来。煮稀饭最怕水放反了，米多水少就泡不透，米少水多就煮成水浆。