电饭煲熬骨头汤时间看水量1L水要1个半钟头2L水两小时3L水两五个钟头。骨头块别放太多不然汤会浑浊得像米汤。高压锅得提前放水不然压力太高会跳闸。普通锅得盖严实盖子不然蒸汽跑光汤就少得可怜。

水量越多骨头汤越浓时间也长因为水量大得煮开要更久骨头里的营养才能融进去实验数据每多1升多30分钟高压锅比普通锅快一半。比如3L水普通锅得煮2.5小时高压锅只要1小时15分钟。骨头要提前焯水去血沫不然汤会有腥味得加两片姜三颗葱。汤沸腾后别频繁开盖蒸汽跑光得重新烧起来。关火焖20分钟汤会更香浓得能喝两碗。