煮饭时如果水放少了锅底容易烧糊一般需要20到30分钟才会出现焦痕。如果是电饭煲火力特别猛或者米粒太干，可能10分钟就发黑。新买的电饭煲第一次煮饭建议多放点水，防止烧干锅。煮饭中途别频繁开盖，开盖后容易让温度骤降，重新加热时容易烧糊。

烧糊时间跟三个因素有关。首先电饭煲的功率越大火力越猛，比如1.5千瓦的比1千瓦的烧糊速度快30%以上。其次水量要占米粒的2倍以上，像东北大米需要2.5倍水量，南方大米2倍水量就够。第三是米粒含水量，如果米太干就像烧砂锅，比正常情况快一倍烧糊。根据中国家电研究院测试数据显示，1.2千瓦电饭煲正常水量下，米粒含水量低于12%时，烧糊时间会从25分钟缩短到15分钟。煮饭时如果水放少了锅底容易烧糊一般需要20到30分钟才会出现焦痕。如果是电饭煲火力特别猛或者米粒太干，可能10分钟就发黑。新买的电饭煲第一次煮饭建议多放点水，防止烧干锅。煮饭中途别频繁开盖，开盖后容易让温度骤降，重新加热时容易烧糊。烧糊时间跟三个因素有关。首先电饭煲的功率越大火力越猛，比如1.5千瓦的比1千瓦的烧糊速度快30%以上。其次水量要占米粒的2倍以上，像东北大米需要2.5倍水量，南方大米2倍水量就够。第三是米粒含水量，如果米太干就像烧砂锅，比正常情况快一倍烧糊。根据中国家电研究院测试数据显示，1.2千瓦电饭煲正常水量下，米粒含水量低于12%时，烧糊时间会从25分钟缩短到15分钟。