电饭煲快煮一般15到25分钟，具体要看米量多火力大锅具材质。比如三杯饭快煮15分钟，东北大米煮饭快煮20分钟，铝制内胆比不锈钢快3分钟。要是米水比例不对或者锅具导热差，时间可能延长到30分钟。

因为快煮功能是缩短传统煮饭的焖饭时间，传统煮饭要40分钟，快煮通过大火快煮饭粒表面再焖熟。数据说火力从700W升到1200W，时间减少5分钟。米水比例1:1.2时快煮15分钟达标，比例1:1.5则需要20分钟。锅具导热系数高的铝锅，比普通锅快3-5分钟。比如用1.2比例东北大米，铝锅1200W火力，15分钟就能煮好。要是米多锅差，可能得25分钟。所以快煮时间在15-25分钟之间波动，具体看这三个因素。