煮粥大概需要半小时到一小时左右，具体得看米和水放得少还是多。电饭煲火力自己会调，先大火烧开再转小火慢慢熬，这样米粒才能煮得开花。要是米放得少水放得多，可能半小时就熟了；要是米多水少，得四十多分钟才能搅得开。

为啥是这个时间呢？因为电饭煲煮粥分两步走，先大火把水烧开后，米粒吸饱水膨胀，这时候要转小火防止糊锅底。根据家电研究院测试数据，普通电饭煲煮1.5升水量配200克大米，需要40-60分钟才能达到粘稠度。米水比例1:10到1:15时，煮的时间最短，但要是比例失调，比如1:8太稀，1:15太稠，时间就要多花10-15分钟。老式机械电饭煲比智能款多5-8分钟，因为智能款有预约功能能自动控温。所以得看具体机器和放料量，时间才有准头。