电饭煲焖米饭大概三十到四十分钟就行，先放米再加水，水米比例要合适，不同米种可能需要调整时间，用筷子戳一下看是否松散。要是用高压锅得少五分钟，普通锅多五分钟。

爱好者的话得这么解释：电饭煲焖饭时间跟锅具类型、米种和水量有关。比如普通电饭煲煮饭要二十分钟左右，焖饭多加十分钟让米粒更松软。数据说白米水比1:1.2最合适，像东北大米可能需要1:1.3。高压锅因为压力大，温度更高，所以省五分钟。要是米放少了，锅底容易烧焦；水太多米就黏成一团。像用糙米焖得比白米多十分钟，因为外层麸皮需要更长时间吸水。用筷子戳一下，如果能轻松戳动又不粘筷子，说明火候刚好。要是时间太短米太硬，超过四十分钟容易烂成饭团。所以得根据实际情况灵活调整，别死磕一个固定时间。