电饭煲烧开水一般需要8到15分钟，具体看容量和功率。比如1.5升的普通款要8分钟，1升的迷你款可能要12分钟。功率大的电饭煲烧得快，但水量少的话可能更快。冬天烧水比夏天多2到3分钟。

电饭煲烧水快慢主要看功率和水量。功率越大烧水越快，比如1600W的比1200W的快30%左右。1.5升电饭煲装满水，功率1600W的要用8到10分钟，功率1200W的就要12到15分钟。水量少的话比如半锅水，时间能缩短一半。环境温度低时，烧水多花3到5分钟，因为加热效率下降。比如冬天烧1升水，夏天12分钟，冬天可能要15分钟。电饭煲的发热盘温度超过100℃后，每升高1℃多花0.5分钟，所以功率大的能更快达到高温。