普通电饭煲煮饭一般要20到30分钟才能吃上热乎饭，高压锅因为压力高加热快所以时间更短大概15到20分钟。要是用糙米或者米量特别多的话可能得多等5到10分钟。煮饭过程中电饭煲会先大火烧开后转中小火焖熟，自动跳闸结束。现在新出的电饭煲带预约功能可以早上设定好晚上直接吃，但正常现煮的话还是得等这个时间。

为啥是这个答案呢？首先看电饭煲内部结构，底部加热盘温度达到100℃才能让米粒吸饱水分。普通电饭煲需要先烧开后保温焖熟，整个流程分加热期和保温期，实验室测试显示加热期占15分钟，保温期10到15分钟。高压锅通过密封加压让温度升到120℃左右，根据中国家电研究院数据，高压锅煮饭时间比普通款快30%以上。米种不同影响也大，珍珠米吸水快10分钟够，而东北大米吸水慢得30分钟。水量超过米量的2倍半的话，煮饭时间会延长到35分钟以上。现在市面主流型号比如苏泊尔、美的这些品牌，普通款都在25分钟左右，高压款18到22分钟。要是米水比例不对或者电饭煲功率低，可能得多等5到8分钟。所以综合来看，正常情况20到30分钟是合理范围，特殊情况下才会超过这个时间。